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Nouvelle étiquette AOC Gaillac Douceurs d'Automne 2024  Assemblage de Muscadelle et de Loin de l'Œil. Ce vin se déguste frais à 10-12°C. Il peut parfaitement accompagner un foie gras ou un dessert mais s'apprécie également en apéritif ou avec des fromages de caractère.

AOC Gaillac Blanc sec - Château Palvié 2022 80% de Mauzac de gourmandise, de richesse et de fruit, avec 20% de Sauvignon pour sa fraîcheur, sa vivacité et son audace. Élevage en foudre. Issu d'un terroir argilo calcaire, le blanc sec du Château Palvié se déguste frais (10-12°C) en accompagnement de fruits de mer mais également de poissons ou viandes blanches en sauce ou encore de fromages de chèvre.

AOC Gaillac Blanc Sec 2024 Assemblage de Mauzac, Muscadelle et Sauvignon. Il se dégustera en apéritif ou en accompagnement de poissons ou crustacés à la plancha. Il s'apprécie frais, 10-12°C.

AOC Gaillac Fraicheur Perlée 2024  Assemblage de Mauzac, Muscadelle et Sauvignon. Ce vin propose un bel équilibre en bouche avec des notes de fruits frais. Il sera agréable de le déguster à 10-12°C, en apéritif ou en accompagnement de plats légers, tels que poissons, sushis ou encore salades fraiche et crustacés.