AOC gaillac Rouge

Millésime Château Palvié 2022

Assemblage de Syrah, Braucol et Prunelard. Ce vin est appréciable dès maintenant mais dispose d'un bon potentiel de vieillissement (8 ans). Il se déguste à 18°C, avec des plats de viandes en sauce, des gibiers ou des fromages.

10,00 €

TTC

Quantité

Description

Cépages: Syrah, Braucol et Prunelart
Age des vignes: 30 ans
Sol: Coteaux argilo-calcaires du plateau Cordais
Rendement: 40 hl/ha
Vinification: Raisins récoltés à maturité optimale
Macréation longue pour extraire tout le potentiel du raisin
Mise en bouteille soigneuse pour conserver les arômes
Analyse: Titre alcoolémique 12% Vol.
Dégustation: "Belle robe profonde, rouge rubis soutenue. Nez complexe de cuirs, s'ouvrant ensuite sur des arômes de mures et de cassis.Bouche ample, charnue avec des tanins soyeux et fondus. En finale on retrouve bien des arômes de fruits. Vin appréciable dès maintenant mais disposant d'un bon potentiel de vieillissement".
Arnaud THIERRY, œnologue
Conseils pour la dégustation: A déguster à 18°C. Pouvant accompagner des plats de viandes en sauce, des gibiers ou encore des fromages.
Garde : 8 ans.